Grace Deeb Kingdom

اعرف ما لا تعرفه عن غريس ديب
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةالتعليماتبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلاتصل بنادخول

شاطر | 
 

 ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rayane
عضو بـــــــــارز
عضو بـــــــــارز
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 230
العمر : 29
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 31/07/2008

مُساهمةموضوع: ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه   الأربعاء سبتمبر 10, 2008 11:35 pm



ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه


المقادير:

- 4 كوسايات مقوّرة.

- 250 غم لحمة خالية من الدسم أو صدر دجاج.

- ربع كأس من الزيت.

- ملح وتوابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

- تسلق أوراق العنب.

- يحمص الأرز بالزيت وتضاف إليه التوابل واللحم مع التحريك لعدة دقائق.

- يحشى الكوسا بالأرز بمقدار ثلثَي الكوساية ويحشى ورق العنب على شكل سجائر.

- توضع في قاع القدر شرائح من البندورة، ومن ثم يصف الكوسا وورق العنب ويضغط بواسطة صحن لكي لا تتناثر أوراق العنب خلال الطبخ، ومن ثم يغمر بالماء ويطبخ على نار هادئة بعد الغليان إلى أن يجف الماء.

الحصة الفردية:

- 12 حبة دوالي.

- 2 كوسا محشي.

الوجبة المتكاملة:

- الحصة الفردية.

- كأس لبن رايب قليل الدسم.

- خضروات طازجة - مقطعة أو سلطة.

نصائح:

- تجنب إضافة الدهن بين طبقات الدوالي من أجل زيادة الدسم للطبخة.

- من المفضل أن يكون هذا الطبق رئيسي، وليس طبق ثانوي أو مقبلات، مع مراعاة تناول الحصة المخصصة فقط.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
chahra
عـــــــضـــــو نـــــشـــــــيــط
عـــــــضـــــو   نـــــشـــــــيــط


انثى
عدد الرسائل : 146
العمر : 28
البلد : alger
تاريخ التسجيل : 27/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه   الأربعاء مارس 04, 2009 8:35 pm

طبخة لديدة بس بدي اعرف مين جايب كل هالوصفات يا طباخنا الشاطر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Grace Deeb Kingdom :: ( المنتــــــديــات العامــــــــــــة) :: أكلات عالمية-
انتقل الى: