Grace Deeb Kingdom
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Grace Deeb Kingdom

اعرف ما لا تعرفه عن غريس ديب
 
الرئيسيةالبوابةالتعليماتأحدث الصورالتسجيلاتصل بنادخول

 

 ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
rayane
عضو بـــــــــارز
عضو بـــــــــارز
rayane


ذكر
عدد الرسائل : 230
العمر : 36
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 31/07/2008

ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه Empty
مُساهمةموضوع: ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه   ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه Emptyالأربعاء سبتمبر 10, 2008 11:35 pm

ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه 115


ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه


المقادير:

- 4 كوسايات مقوّرة.

- 250 غم لحمة خالية من الدسم أو صدر دجاج.

- ربع كأس من الزيت.

- ملح وتوابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

- تسلق أوراق العنب.

- يحمص الأرز بالزيت وتضاف إليه التوابل واللحم مع التحريك لعدة دقائق.

- يحشى الكوسا بالأرز بمقدار ثلثَي الكوساية ويحشى ورق العنب على شكل سجائر.

- توضع في قاع القدر شرائح من البندورة، ومن ثم يصف الكوسا وورق العنب ويضغط بواسطة صحن لكي لا تتناثر أوراق العنب خلال الطبخ، ومن ثم يغمر بالماء ويطبخ على نار هادئة بعد الغليان إلى أن يجف الماء.

الحصة الفردية:

- 12 حبة دوالي.

- 2 كوسا محشي.

الوجبة المتكاملة:

- الحصة الفردية.

- كأس لبن رايب قليل الدسم.

- خضروات طازجة - مقطعة أو سلطة.

نصائح:

- تجنب إضافة الدهن بين طبقات الدوالي من أجل زيادة الدسم للطبخة.

- من المفضل أن يكون هذا الطبق رئيسي، وليس طبق ثانوي أو مقبلات، مع مراعاة تناول الحصة المخصصة فقط.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
chahra
عـــــــضـــــو نـــــشـــــــيــط
عـــــــضـــــو   نـــــشـــــــيــط



انثى
عدد الرسائل : 146
العمر : 34
البلد : alger
تاريخ التسجيل : 27/02/2009

ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه   ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه Emptyالأربعاء مارس 04, 2009 8:35 pm

طبخة لديدة بس بدي اعرف مين جايب كل هالوصفات يا طباخنا الشاطر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق العنب مع الكوسا المحشي علي الطريقه اللبنانيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Grace Deeb Kingdom :: ( المنتــــــديــات العامــــــــــــة) :: أكلات عالمية-
انتقل الى: