Grace Deeb Kingdom

اعرف ما لا تعرفه عن غريس ديب
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةالتعليماتبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلاتصل بنادخول

شاطر | 
 

 طجين خضر من الشرق الجزائري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rayane
عضو بـــــــــارز
عضو بـــــــــارز
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 230
العمر : 30
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 31/07/2008

مُساهمةموضوع: طجين خضر من الشرق الجزائري   الإثنين سبتمبر 15, 2008 8:44 am

راح اقدملكم طجين جزائري من الشرق
الجزائري وان شاء الله يعجبكم
المقادير
صدر دجاجة
كيلو بطاطا
كيلو جزر
نصف كيلو كوسا
ست بيضات
بهارات
فلفل اسود
بقدونس
حبات طمام
ملح
زيتون اخضر
طريقة تحضير البهارات: نقوم بهرس الثوم تم نتركه لايام ليجف
ثم نقوم بسحقه حتى يصبح بودر ويستخدم كبهارات
طريقة تحضير الطجين :نقوم بوضع الدجاج في قدربعد غسلها مع اضافة
البهارات والملح والفلفل الاسودونتركه ينضج
فيما نقوم بغسل الخضر وننزع منها القشرة
وتقطع قطع صغيرة ثم نقوم بقليها في الزيت حتى تنضج
ونبدأ بالبطاطا ثم الجزر تم الكوسا وبعد ان تنضج نضعها في
صحن كبير نقطع كل من الزيتون الاخضر والبقدونس
ثم نقطع الدجاج بعد نضجها لقطع صغيرة ونضيفها
للخضر الطازجة ايضا نضيف البيض وخميرة القاطو
ان وجدت ثم نقوم بدهن االصينية ونضع فيها الخليط ونضعها
في الفرن لتحمر قليلا لمدة نصف عة
اما الطمام فتقطع لدوائر وتوضع في المقلاة مع كمية قليلة من
الزيت تضاف اليها البهارات والملح والفلفل الاسود
وعندما ينضج الطجين يقطع الي قطع كبيرة ويقدم
مع الطمام التي تزين ببعض من البقدونس
وشهية طيبة للجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ياسر الاماره

avatar

ذكر
عدد الرسائل : 49
العمر : 29
البلد : العراق
تاريخ التسجيل : 15/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طجين خضر من الشرق الجزائري   الإثنين سبتمبر 22, 2008 7:55 pm

شكرا ع الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
chahra
عـــــــضـــــو نـــــشـــــــيــط
عـــــــضـــــو   نـــــشـــــــيــط


انثى
عدد الرسائل : 146
العمر : 28
البلد : alger
تاريخ التسجيل : 27/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: طجين خضر من الشرق الجزائري   الأربعاء مارس 04, 2009 8:13 pm

بحبها كتير لهالاكلة. بتسلم. شهرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طجين خضر من الشرق الجزائري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Grace Deeb Kingdom :: ( المنتــــــديــات العامــــــــــــة) :: أكلات عالمية-
انتقل الى: