Grace Deeb Kingdom
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Grace Deeb Kingdom

اعرف ما لا تعرفه عن غريس ديب
 
الرئيسيةالبوابةالتعليماتأحدث الصورالتسجيلاتصل بنادخول

 

 طجين خضر من الشرق الجزائري

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
rayane
عضو بـــــــــارز
عضو بـــــــــارز
rayane


ذكر
عدد الرسائل : 230
العمر : 36
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 31/07/2008

طجين خضر من الشرق الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: طجين خضر من الشرق الجزائري   طجين خضر من الشرق الجزائري Emptyالإثنين سبتمبر 15, 2008 8:44 am

راح اقدملكم طجين جزائري من الشرق
الجزائري وان شاء الله يعجبكم
المقادير
صدر دجاجة
كيلو بطاطا
كيلو جزر
نصف كيلو كوسا
ست بيضات
بهارات
فلفل اسود
بقدونس
حبات طمام
ملح
زيتون اخضر
طريقة تحضير البهارات: نقوم بهرس الثوم تم نتركه لايام ليجف
ثم نقوم بسحقه حتى يصبح بودر ويستخدم كبهارات
طريقة تحضير الطجين :نقوم بوضع الدجاج في قدربعد غسلها مع اضافة
البهارات والملح والفلفل الاسودونتركه ينضج
فيما نقوم بغسل الخضر وننزع منها القشرة
وتقطع قطع صغيرة ثم نقوم بقليها في الزيت حتى تنضج
ونبدأ بالبطاطا ثم الجزر تم الكوسا وبعد ان تنضج نضعها في
صحن كبير نقطع كل من الزيتون الاخضر والبقدونس
ثم نقطع الدجاج بعد نضجها لقطع صغيرة ونضيفها
للخضر الطازجة ايضا نضيف البيض وخميرة القاطو
ان وجدت ثم نقوم بدهن االصينية ونضع فيها الخليط ونضعها
في الفرن لتحمر قليلا لمدة نصف عة
اما الطمام فتقطع لدوائر وتوضع في المقلاة مع كمية قليلة من
الزيت تضاف اليها البهارات والملح والفلفل الاسود
وعندما ينضج الطجين يقطع الي قطع كبيرة ويقدم
مع الطمام التي تزين ببعض من البقدونس
وشهية طيبة للجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسر الاماره

ياسر الاماره


ذكر
عدد الرسائل : 49
العمر : 35
البلد : العراق
تاريخ التسجيل : 15/07/2008

طجين خضر من الشرق الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: طجين خضر من الشرق الجزائري   طجين خضر من الشرق الجزائري Emptyالإثنين سبتمبر 22, 2008 7:55 pm

شكرا ع الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
chahra
عـــــــضـــــو نـــــشـــــــيــط
عـــــــضـــــو   نـــــشـــــــيــط



انثى
عدد الرسائل : 146
العمر : 34
البلد : alger
تاريخ التسجيل : 27/02/2009

طجين خضر من الشرق الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: طجين خضر من الشرق الجزائري   طجين خضر من الشرق الجزائري Emptyالأربعاء مارس 04, 2009 8:13 pm

بحبها كتير لهالاكلة. بتسلم. شهرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طجين خضر من الشرق الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Grace Deeb Kingdom :: ( المنتــــــديــات العامــــــــــــة) :: أكلات عالمية-
انتقل الى: